Source: produits Chipits et Béatrice 1 pqt de 250 g de fromage à la crème, ramolli 1/2 tasse de beurre ramolli 1 oeuf 1 1/2 tasse de sucre blanc 1 pqt de 300g[...]

1 livre de viande en cubes (agneau maigre, boeuf, etc.) 1 livre de saucisses merguez, dorées à la poêle 1 livre de poitrines ou de hauts de cuisses de poulet,[...]

Source: Mario Brisson, chef au restaurant Le Bordelais, Alma, Le Quotidien, mars 2001 Petite trouvaille faite dans un hebdo local, ce chef a été reconnu chef[...]

Source : Revue Coup de pouce, septembre 2007 Un grand plaisir avec les courgettes du jardin et surtout un compromis chocolat-santé! 1 1/2 tasse de farine 1 1/2[...]

Source: Académie culinaire, Revue Coup de pouce, octobre 2007 Petit trésor d'accompagnement style bistro pour tous ceux et celles qui ne raffolent pas[...]

Source: Le porc du Québec http://www.leporcduquebec.qc.ca/ Un hit chez-moi depuis plusieurs années. Parfait à l'automne pour faire honneur au romarin du jardin[...]

125 ml ou 1/2 tasse de margarine ou beurre 225 ml ou 1 tasse de farine 175 ml ou 3/4 de tasse de sucre 2 oeufs 5 ml ou 1 c. à thé de vanille 3 ml ou 1/2 c. à[...]

Source: inconnue ou vieille page de magazine jaunie. Depuis le temps que je cuisine au wok, je reviens toujours à ce plat favori tout en un. Idéal pour les[...]

1 gros bouquet de persil frais haché 1 bouquet de menthe fraîche hachée 1 concombre pelé et coupé en cubes 2 tomates coupées en cubes 1 oignon blanc coupé en[...]

4 oranges pelées à vif et tranchées (moi, sanguines et mandarines) 1 oignon rouge tranché 30 ml ou 2 c. à table d'huile d'olive bien fruitée 1 petite gousse[...]

Une promesse : de quoi faire durer le soleil pendant la saison automnale qui n'est pas trop fraîche ces temps-ci. Accompagné de la salade d'oranges et d'oignon[...]

Carrés sortis directement de mon enfance parce que cette saison me plonge dans la nostalgie qui malheureusement rime avec monotonie. Alors voilà de quoi faire[...]

Recette réconfortante ou confort food, s'il en est une. Tout pour me plaire en cette période annuelle un peu tristounette et taciturne. La pluie rend tout gris[...]

Pour combler une fringale ou la collation ou un petit dessert pas trop compliqué, comme je le suis ces temps-ci. Biscuits aux carottes parce que l'oranger[...]

D ieu fait bien ce qu'il fait. Sans en chercher la preuve En tout cet Univers, et l'aller parcourant, Dans les citrouilles je la treuve. Un villageois,[...]