Voilà des petits chocolats croquants et croustillants au bon goût de praliné. Je les ai faits avec des gavottes, ces petits biscuits feuilletés très[...]

En général, je ne cours pas après la cuisine chinoise. J'ai été malade en mangeant du porc laqué dans un restaurant, alors maintenant je suis méfiante. Mais[...]

Voici d'excellents biscuits pour des amateurs de noix de coco. Ils sont faits avec de la crème de coco et des flocons de noix de coco (Ti'coco de Vahiné). Les[...]

Je fais très rarement des cakes car en général ils nous durent un moment et nous nous forçons à les finir. Mais comme je voulais essayer une association qui me[...]

Voici une autre recette de petits chocolats au lait, cette fois fourrés d'une ganache au chocolat blanc dans laquelle j'ai ajouté des éclats de pistaches. Ils[...]

Voici une petite verrine toute fraîche et plein d'exotisme. Ca fait du bien par ce temps hivernal. Elle se compose de dés de mangues fraîches entre deux[...]

Ces petites truffes sont absolument exquises. Au bon goût de praliné, elles sont à la fois fondantes et croquantes. Je les ai faites avec une ganache chocolat[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette un peu différente puisque je vais vous expliquer étape par étape comment confectionner une pâte feuilletée. Je préfère[...]

Je voulais réessayer l'association chocolat au caramel et poires que j'avais bien aimé dans un précédent gâteau . Cette fois j'ai fait une version beaucoup[...]

Je vous avais parlé avant hier d'une tarte salée pour utiliser ma pâte feuilletée , et bien la voici. Elle se compose d'une couche de boudin noir sur laquelle[...]

Pour continuer dans la série des chocolat de noël, je vous propose aujourd'hui une version fruitée. J'ai fourré des chocolats noirs d'une ganache à la[...]

Voici une petite idée pour vos apéros de fêtes. Les toasts de foie gras sont certainement ce qui revient le plus souvent en amuse-bouche pendant les fêtes de[...]

Voici une petite gourmandise de noël qui change un peu des chocolats. Les pâte de fruits sont de petits plaisirs tous simples, faciles à confectionner.[...]

Mes loulous me réclament souvent des hamburgers avec des frites. Habituellement je les fais classiques avec du steak haché et du fromage, mais cette fois j'ai[...]

Une petite recette bien appropriée pour préparer cette soirée de noël qui s'annonce. Il s'agit de petits chocolats noirs garnis de lemon curd , une crème au[...]