Soupe d'ortie blanche L'ortie blanche (lamium album) malgré son nom n'est pas une ortie, elle est de la famille des lamiers et ne pique pas, gros avantage[...]

Muffins au chocolat et aux haricots rouges fourrés aux framboises Oui vous avez bien lu ! Des haricots rouges dans un gâteau sucré ! Rien de surprenant au[...]

Eclairs salés à l'ail des ours et à la truite fumée Une dernière petite recette d'ail des ours cette année, la saison a été généreuse. J'ai fait cette petite[...]

Boulettes à la pomme de terre et au plantain J'avoue avoir un faible pour les boulettes :) Souvenir des repas chez ma mamie du Nord qui faisait de belles[...]

Brownie (sans oeufs mais au jus de pois chiches !) aux cranberries et pistaches Cela fait désormais plusieurs années que j'utilise l'aquafaba ou jus de pois[...]

Crème aux brocolis et à l'ail des ours J'ai la chance d'habiter à la campagne et à proximité immédiate d'une station d'ail des ours très importante. Donc,[...]

Soupe à l'ail des ours Depuis le temps que je ramasse de l'ail des ours, je n'avais jamais fait de soupe avec. J'ai réparé cet oubli ce week-end quand je suis[...]

Gelée de fleurs de coucou Avec le printemps et la sortie des fleurs, je suis à fond dans les gelées de fleurs car la période pour les faire est courte et je[...]

Tartinade de haricots blancs, patates douces a u citron et au gingembre Depuis que je me suis mise aux légumineuses, j'ai (re) découvert avec plaisir leur goût[...]

Gelée de fleurs de mimosa J'adore l'odeur du mimosa (Acacia dealbata), c'est un de mes parfums préférés , j'ai même une eau de toilette parfumée au mimosa et[...]

Petites bouchées apéro au parmesan et aux feuilles de pulmonaire En faisant ma balade du week end avec ma toutoune, j'ai trouvé de belles feuilles de[...]

Smoothie à la pomme et au gaillet gratteron Aujourd'hui, je vous propose de manger une mauvaise herbe. Vous allez me dire que cela m'arrive souvent :) et il[...]

Verrines aux pommes confites et au caramel beurre salé Cela faisait longtemps que je n'avais pas de verrines dessert. Pour le défi du mois Battle ‘Apple[...]

Nut roast ou pâté végétarien aux fruits secs J'ai découvert cette recette sur le blog de Pascale Weeks et elle m'a fait tout de suite de l'oeil car j'avais des[...]

Pois chiches apéro Voilà une petite recette sans prétention qui est toujours agréable à faire et qui fait moins culpabiliser à l'apéro si vous adorez manger[...]