Pâte feuilletée rapide

Ingrédients de la recette Recette pour 1180 grammes Pour réaliser la pâte feuilletée à la méthode rapide 500 g de farine T55 400 g de beurre 6 g de sel 250 g[...]

Pâte feuilletée rapide Versione italiana più giù Si vous cherchez une galette des rois délicieuse, parfumée (et laborieuse) voici la galette à la frangipane  [...]

Parfois, ma cuisine se transforme en scène de théâtre, où se joue un drame cornélien. Vous avez tous connu ce moment où vous devez faire face à un dilemme qui[...]

 ...Après l'ascension du Mont Macaron, sommet non encore atteint mais bien en vue,  il me fallait un nouveau défi alpinismo-pâtissier pour 2013. Et voilà que[...]

J'avais déjà testé la pâte feuilleté en me disant : "Quelle galère!" R ésultat trop gras et pas assez feuilleté. Et après avoir regardé "Le meilleur[...]

Mu a fait plusieurs tentatives de feuilletage rapide, facile, peu contraignant et de préférence pas trop gras (en réduisant la quantité de beurre donc). Elle[...]

J'avoue j'ai toujours acheté ma pâte en supermarché, jusqu'au jour ou j'ai essayé de la faire moi même. On pourrait croire que c'est difficile et long à faire[...]

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