Brioche sans pétrissage avec huile

English version available here! Je sais pas vous mais moi quand j’entends « Brioche sans beurre » , ça m’intrigue ! Et tout ce qui m’intrigue en cuisine, faut[...]

Ingrédients: 400 gr. farine * 250 ml eau tiède (pour moi 300 gr) 40 gr. lait en poudre (pour m oi sans gluten ) 50 gr. sucre semoule 8 gr. sel 10 gr. levure[...]