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Trouvé 4 recettes
1er essai de pain sur poolish... une mie extra ! La poolish c'est un levain sur levure, constituée de farine et d'eau à parts égales, et de levure. Les[...]
Source: cookincats.blogspot.com
Pain complet Ingrédients : Poolish (1) : - 100g de farine T55 - 50g de farine de seigle (ou 150g de T55) - 1 cc de levure de boulanger -[...]
Source: lagourmandiseestunagrabledfaut.blogspot.com
C'est une recette que j'ai prise dans le Labo de Loula . Une recette bien tentante, vu que j'aime beaucoup la texture des pains faits sur poolish et que[...]
Source: lesgourmandisesdisa.blogspot.com
La baguette reste toujours un must dans une boulangerie. A Copenhague j' arrive à en trouver une délicieuse juste à coté du Lycée Français. Elle est[...]
Source: ondinecheznanou.blogspot.com
