âš“ Tartare de cabillaud âš“ - Avec des fruits

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. Le tartare: 400 g de cabillaud très frais 2 échalotes 2 cs de sauce soja 1 poignée de quetsches Poivre Le caramel: 37 g de[...]

Les figues fraîches je ne m’en lasse pas et j’essaie de les accommoder à toutes les sauces. Moi qui adore les tartares de poissons, j’ai été emballée par[...]