Tartare de saumon sans tomate

Après avoir vu le tartare de Katia qui s'était inspiré de Joël , j'ai décidé de me lancer aussi. Comme si j'avais besoin d'une excuse pour manger du tartare![...]

Pour 4 à 6 petites verrines : 200 g de saumon cru 1 mangue 1 citron 2 Cs d'oignons émincés 1 cc de coriandre 2 Cs d'huile d'olive sel, poivre Hacher[...]

Versione italiana più giù Un tartare de saumon très agréable, beau et léger pour ouvrir la danse du menu pour la Saint-Valentin. Fruité et croustillant grâce[...]

Versione italiana più giù Les tartares de poisson sont synonyme de fraîcheur et légèreté. Elle permettent d'introduire doucement le repas et se prêtent à de[...]

Une petite incursion du côté de la cuisine plus raffinée pour vous présenter cette petite création que j'ai mis au menu samedi, une belle variation d'une[...]

Ouais, encore du saumon cru parce que c'est trop bon ! En feuilletant mon super livre de recettes de tartares, j'ai retenu des ingrédients par-ci par-là pour[...]

Sur les conseils bloguesques de Joël , j'ai décidé d'utiliser son huile de homard pour réaliser ce petit tartare. Je peux vous dire que sa préparation est un[...]

Dans ma série de bouchées sur le nouvel an, je suis tombée sur cette recette de Ricardo . Vous connaissez mon amour inconditionnel des tartares de poisson...[...]

Encore un tartare ! Parce qu'il fait beau, parce qu'il fait chaud et parce que c'est si facile à faire ! Cette fois-ci, j'innove au niveau des saveurs.[...]

Ce n'est sûrement pas sur un blog de Rawfood que j'aurais pu trouver cette recette pour le dîner cru ! En effet, les adeptes du raw food sont aussi des[...]

Pour la fête des mères, j'ai reçu chez moi ma maman, mon frère et sa copine. Au menu : tartare de saumon, cari de poulet et mousse au chocolat . Tout simple,[...]

Il m'a été offert de la vanille par une personne qui a fait un voyage à  Mayotte...Tellement parfumé que depuis qu'elle est dans un placard, elle parfume[...]

Suite de la recette précédente, tel que promis, voici le fameux tartare de saumon à l’huile de homard de Daniel Vézina , le grand chef du Laurie Raphael.[...]

Pour la fête des mamans, ma "mission" était de faire l'entrée... Mais "pas trop copieux, pas trop "farfelu", frais et pas trop cher, c'est juste une[...]

Un jolie petit tartare de saumon trempé dans une vinaigrette au gingenbre, huile de sésame grillé et vinaigre de riz. Le saumon est mis en forme à l'aide d'un[...]