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Un seitan à presque rien, qui passe partout dans les plats mijotés. On mélange environ le même volume de gluten et d'eau, avec un peu de levure alimentaire. Une fois bien amalgamé, on coupe des petits morceaux (très petits parce qu'ils triplent, voire quadruplent, à la cuisson). On [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- bouillon
- brocoli
- champignon
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- bouillon
- brocoli
- champignon
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