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Ma belle sœur s'était prêtée au jeu Top Chef après avoir vu l'épreuve de la viande sans sel. Elle m'a transmis sa recette, que j'ai suivi à la lettre, à part le choix de la viande. Elle avait choisi des steaks de faux filet, mais n'étant pas amatrice de viande rouge et ayant de la vian [...]
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