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C'est Noël!!! Mais point de dinde...trop grosse, trop chère aussi. Mais le poulet "pagès" (équivalent du poulet fermier en catalan), ça oui!! J'ai l'habitude de la préparer avec plein de fruits secs et quelques uns frais aussi. Vu qu'il est assez dodu, le secret réside dans sa cuisson len [...]
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