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Je vous ai mentionné hier que mon foie de veau me faisait de l’œil. Et bien, j’ai choisi de le cuisiner aujourd’hui avec ma recette préférée. L’ajout de l’orange lui donne un côté estival et surtout plus léger. Je le sers avec ma salade de fenouil à l’orange Ingrédients 4 tranches de foie v [...]
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