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Le lapin, c'est une viande qui peut vite être sèche. Cuisiné en terrine, associée à une gelée parfumée au citron confit et à la pistache, le lapin est tendre et se sert en entrée avec une salade et une tranche de pain de campagne. pour une terrine de 8 tranches : 1 lapin entier [...]
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- poivre
- citron
- confiture
- pain
- bouillon
- gélatine
- huile
- lard
- lardons
- cassis
- lapin
- pistache
- olive
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- Avec des fruitsOui
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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- Avec du porcOui
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- poivre
- citron
- confiture
- pain
- bouillon
- gélatine
- huile
- lard
- lardons
- cassis
- lapin
- pistache
- olive
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