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Œuf coque Faites bouillir de l'eau additionnée d'une pincée de sel et d'un filet de vinaigre (qui servira à coaguler le blanc en cas de fissure de la coquille). Dès l'ébullition, plonger délicatement les œufs à l'aide d'une écumoire ou d'une cuillère à soupe [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- pain
- herbes
- bouillon
- cassis
- coquillettes
- coques
- epices
- creme
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