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Comme annoncé, j'ai testé un beurre de pomme sans beurre. Il y a plus d'ingrédients, dont la peau des pommes, mais la méthode de préparation reste la même. Cette recette est tirée de Chef at Home de Michael Smith ( pour la visualiser c'est par ici ) Beurre de pomme sans beurre 10 pommes, [...]
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