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Mon marché 1,4 kg de boeuf à braiser 1 litre de bon vin rouge 500 g de marrons 2 carottes 1 gros oignon 2 ou 3 tranches de pain d'épices (à la châtaigne de préférence) 1 bâton de cannelle 6 graines de cardamome 1 branche de romarin 2 feuilles de laurier sauce [...]
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