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Carré d’agneau du pays Menestra de légumes verts et piquillos de Lodosa rôtis au feu de bois par Xavier Isabal - Ithurria à Aïnhoa Pour 4 personnes : - 2 carrées d’agneau de lait - 1 tête d’ail - 1 boite de piquillos - 12 petits artichauts - 400 gr. de [...]
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Ingrédients
- persil
- citron
- beurre
- haricots
- pois
- oignon
- piment
- lait
- bouillon
- poule
- chou
- artichauts
- olive
- légume
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- Avec des fruitsOui
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- persil
- citron
- beurre
- haricots
- pois
- oignon
- piment
- lait
- bouillon
- poule
- chou
- artichauts
- olive
- légume
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