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Noix de St Jacques au jus de palourdes par Pascal Berrotaran - Hôtel La Nivelle à St Pée sur Nivelle Proportion pour une personne égoïste ou à multiplier par deux pour un couple amoureux : - 100 g de palourdes - 6 noix de coquilles St Jacques - 1/2 piquillo coupé en p [...]
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
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- beurre
- coquillettes
- coques
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- crème
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- coques
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