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Comme les romains de l’Antiquité, l’aristocratie du moyen âge et tous les peuples dont les ressources alimentaires manquent de variétés font usage d’aromates, d'épices et de condiments. On leur accorde des vertus digestives et thérapeutiques. Ce sont aussi des agents de conservation. Ils sont [...]
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Ingrédients
- persil
- muscade
- oignon
- poisson
- poivron
- paprika
- cerfeuil
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Ingrédients
- persil
- muscade
- oignon
- poisson
- poivron
- paprika
- cerfeuil
- celeri
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