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Comme au Bistro : Entrecôte au beurre d'anchois et mille-feuilles de pommes de terre

Source: http://www.bebop21.blogspot.com

Directives

Suite de mon menu bistro. J'ai cherché une recette dans mon livre sur la "Cuisine de bistro" (étonnant, non ?!!! ) de Bruno Ballureau. Je vous avoue que dans un premier temps j'ai craqué sur le visuel du mille-feuilles de pommes de terre, qui change du sempiternel gratin dauphinois, puis sur [...]

Lire la recette au temps de bebop21.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • moule
  • anchois
  • huile
  • maïs
  • creme
  • boudins

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


Lire toutes les recettes de temps de bebop21.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • moule
  • anchois
  • huile
  • maïs
  • creme
  • boudins

Difficulté: Difficile


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