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 Boeuf bourguignon revisité Je tente un bourguignon monté sur un cercle de sauce en gelée Ingrédients 600 g bœuf 75gr de lardons 120 gr de champignons frais 1 oignon 1 et 1/2 gousse d'ail 1c às de farine 25 cl vin du Rhône 50 fond de veau bouquet garni 1 branche de romarin [...]
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Ingrédients
- citron
- carotte
- beurre
- muscade
- carottes
- oignon
- farine
- romarin
- pomme
- sésame
- safran
- gélatine
- huile
- lardons
- bœuf
- boeuf
- olive
- champignon
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Ingrédients
- citron
- carotte
- beurre
- muscade
- carottes
- oignon
- farine
- romarin
- pomme
- sésame
- safran
- gélatine
- huile
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