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250g de mascarpone 120g de sucre 4 oeufs 1 barquette de framboises Spéculoos Battre les jaunes, avec le sucre, jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le mascarpone, puis les blancs d'oeufs battus en neige. Faire des couches de crème, framboises et spéculoos. Mettre au frais qq heures.
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