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Pour cette semaine, mettons à l'honneur une préparation à connotation " cuisine classique ", qui se remet petit à petit au goût du jour ... la Crépinette ... vous savez, ces " espèces de saucisses plates ". En fait, j'aime l'aspect que la crépine confère, ce côté toile d'araignée, elle pe [...]
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Ingrédients
- poivre
- beurre
- échalote
- thym
- moutarde
- mirin
- laurier
- bouillon
- estragon
- huile
- volaille
- raisin
- topinambours
- saucisse
- cassis
- lapin
- amande
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- Avec des fruitsOui
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- poivre
- beurre
- échalote
- thym
- moutarde
- mirin
- laurier
- bouillon
- estragon
- huile
- volaille
- raisin
- topinambours
- saucisse
- cassis
- lapin
- amande
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