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Encore un peu d'exotisme avec ce tartare de boeuf aux épices thailandaises:coriandre,citronnelle et basilic thaï. Un tartare un peu spécial puisque on le saisi vite fait à la poêle. Je ne m'en lasse jamais,à croire que dans une vie précédente j'étais asiatique!J'adorerai en tout cas. [...]
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