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500 g beurre ramolli 500 g sucre fin 6 oeufs entiers 2 pincées de sel Bien mélanger le tout, 40 gr de cannelle en poudre ensuite tamiser la farine 400gr d’amandes moulues et mélanger à 1 kg de farine fleur Mettre la pâte au frais quelques heures. Pour la fabrication des biscuits, abaisser la [...]
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