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3 fenouils 1 citron non traité 1 orange 1 pamplemousse sel et poivre Zester le citron. Peler les fruits à vif, en prélever les segments sans la peau, sur un bol afin de récupérer le jus. Faire fondre le beurre et y faire revenir les lanières de fenouil à feu doux. Verser 1 dl d'eau et [...]
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