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Ingrédients : Réduction : - 1dl de vin blanc sec - 0.5dl de vinaigre de vin blanc - 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées - 1 cuillère à soupe d'estragon haché - 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché - 1/2 feuille de laurier - 1 brindille de thym frais - sel - poivre Sauce : [...]
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