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Directives
Ingrédients pour 6 personnes 180 g de moelle à l’os de bœuf 100 g de chapelure 40 g de semoule 2 œufs XL 2 l de bouillon un peu de persil, de cerfeuil et d’estragon hachés sel, poivre et noix de muscade Préparation. Ecraser la moelle à la fourchett [...]
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Ingrédients
- bouillon
- estragon
- cerfeuil
- chapelure
- bœuf
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Ingrédients
- bouillon
- estragon
- cerfeuil
- chapelure
- bœuf
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