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Pour une trentaine de macarons Pour les coques: 125g de poudre d'amande 200g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 30g de sucre en poudre 1 pincée de sel pour la ganache au chocolat au lait: 20g de crème fraîche épaisse 53g de beurre 80g de chocolat au lait pâtissier 1 feuille de [...]
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