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Les ingrédients: - 500grammes de farine de type 45 ou 55 - 20grammes de levure boulangère fraîche - 10grammes de sel - 3dl d'eau tiède Préparation : Verser la moitié de l'eau dans un bol. Ajouter la levure émiettée et 100 grammes de farine. Pétrir jusqu'à obtention d'un pâte mol [...]
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