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A partir de la recette de base de la pâte à choux, il est possible de décliner les saveurs à l'infini. Salée ou sucrée, en petits choux, en couronne ou de forme allongée pour faire des éclairs par exemple, la pâte à choux s'apprécie moelleuse! Elle supporte mal le temps et il vaut mieux la dé [...]
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