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Pour 8 à 10 personnes (voire plus si vous faites un apéritif, une entrée...) 2 kg de filet de porc 1 vingtaine d'abricots secs mais moelleux 30 cl de vin blanc sec 20 cl de jus d'orange 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de fond de veau un peu de beurre, un peu d'huile [...]
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