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J'ai découvert les cours du chef Romain Laval au salon des loisirs culinaires " Les 400 cook " en mars dernier à Toulouse. Il proposait alors de courts ateliers de cuisine moléculaire, de sushi, de cocktail dinatoire ... j'avais participé à l'un d'eux et déjà j'avais trouvé ce jeune che [...]
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