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Un entremet que je voulais réaliser depuis longtemps, mais je n'avais jamais osé m'y mettre. Il m'a occupé toute la matinée, un peu l'après-midi, puis le soir venu la dégustation était à la hauteur d'une telle préparation, "digne des plus grand pâtissiers" m'a-t-on assuré, et pour caus [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- confiture
- menthe
- farine
- framboise
- poires
- glace
- fruit
- bouillon
- gélatine
- maïs
- cassis
- sirop
- chantilly
- génoise
- chanterelles
- meringue
- alcool
- creme
- cafe
- amande
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- VegeterianOui
- Avec de la viandeNon
- Avec des fruits de merNon
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- citron
- confiture
- menthe
- farine
- framboise
- poires
- glace
- fruit
- bouillon
- gélatine
- maïs
- cassis
- sirop
- chantilly
- génoise
- chanterelles
- meringue
- alcool
- creme
- cafe
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