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Après vous avoir présenté une variété de feuilletages, comme la pâte feuilletée , puis la pâte feuilletée inversée , vous avoir expliqué le feuilletage difficile du Kouign Aman , puis être allé en Chine avec les Gâteaux de Lune de style Su et leur feuilletage au saindoux, en Afrique [...]
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