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Le pâté de Pâques berrichon  J'ai un ancrage dans le Berry où j'ai passé mon enfance. A Pâques il est de tradition de manger le pâté berrichon; de la viande hachée et des oeufs durs cachés dans une pâte brisée ou feuilletée. Je l'ai longtemps cuisiné ainsi jusqu'au jour où [...]
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Ingrédients
- ciboule
- persil
- ciboulette
- crème
- poivre
- beurre
- échalote
- salade
- coriandre
- thym
- maïs
- canard
- saucisse
- oeuf
- faisan
- creme
- larges
- cafe
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Ingrédients
- ciboule
- persil
- ciboulette
- crème
- poivre
- beurre
- échalote
- salade
- coriandre
- thym
- maïs
- canard
- saucisse
- oeuf
- faisan
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