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Voici mon interprétation de la tropézienne pour 6 personnes environ. Pour la pâte briochée : les ingrédients. 20 g de levure du boulanger fraîche 10 cl de lait entier 150 g de beurre doux 500 g de farine 60 g de sucre semoule 8 g de sel : 2 cc 5 œufs entiers + 1 jaune pour le [...]
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