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Ricotta maison

Source: http://perlesdelices.blogspot.com

Directives

7½ tasses de lait à 3,25% 2 tasses de babeurre 1 thermomètre à cuisson Crème à 35% pour un ricotta à tartiner Verser le lait et le babeurre dans une grande casserole. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le thermomètre atteigne 82c (179oF) ce qui prendre entre 10 à 15 minutes. Fermer le feu et [...]

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Ingrédients

babeurre
abricots
amande

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

babeurre
abricots
amande

Difficulté: Difficile

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