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Je raffole des mini-involtinis, ce sont de petits rouleaux de speck farcis au fromage de chèvre frais, le tout mariné dans l'huile d'olive. Ils peuvent être servis à l'apéritif ou pour accompagner une salade. Malheureusement il n'est pas toujours facile d'en trouver à des prix raisonnable [...]
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