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Pour 6 personnes : 200 gr d'asperges vertes 200 ml de crème liquide à 12% 30 gr de parmesan 2gr d'agar agar Sel, Poivre Porter une casserole d'eau à ébullition, préparer et cuire les asperges. Egoutter les apserges au-dessus d'un saladier (pour [...]
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