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Il vous faudra pour 4 personnes : 250 g de noix de veau 250 g d'échine de porc 1 rouleau de pâte feuilletée 1 oeuf pour la dorure 2 échalotes 1 petit bouquet de persil plat 2 brins d'estragon 1 branche de thym 2 gousses d'ail 25 cl de vin blanc On noue son [...]
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Ingrédients
- beurre
- estragon
- chapelure
- faisan
- boudins
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Ingrédients
- beurre
- estragon
- chapelure
- faisan
- boudins
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