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Prendre 5 à 6 branches de romarin frais, recueillir ses minuscules feuilles qui ressemblent à des épines et les hâcher finement. Il faut 150 à 200 gr de feuilles. Les faire macérer dans un litre de bon vin blanc. Laisser reposer une vingtaine de jours en bouteille bouchée, puis filtrer la prépa [...]
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