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J’aime le mot brocoletti (lat. Brassica rapa subsp. sylvestris ). Ça sonne bien. Même si les brocoletti et le chou appartiennent a la même famille , ils n’ont pas grand chose en commun, à part l’ odeur qu’ils dégagent lors de la cuisson... Le goût des brocoletti, c’est tout à fait une au [...]
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