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En scène; 1 patate douce moyenne cuite, refroidie,  et écrasée à la fourchettte  avec 1 grosse cuillère à soupe de margarine (ça fait à peu près 1 tasse de patate douce à l'oeil je dirais) un peu de vinaigre balsamique 2 tasses de farine (ici kamut) avec 2 cuillères à thé de levu [...]
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