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Pour 5 personnes: 3 poires 200gr de carré frais à 0% 3CS de mascarpone 1/2 jus de citron 1 pincée de poivre 1 pointe de couteau d'agar agar 12 spéculos 1/2CS de poudre d'amandes 1 gousse de vanille Mélanger le jus de citron avec 1CS d'eau et l'agar agar, porter à ébullition, [...]
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