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Pour une bûche de 8 à 10 personnes: MOUSSE DE FRAMBOISES -8 feuilles de gélatine -600 gr de framboises -150 gr d'eau -200 gr de sucre semoule -1 filet de jus de citron - 400 gr de crème fouettée DACQUOISE -5 blancs d'oeufs [...]
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