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Un extrait de « La marche de Radetzky » ou le Tafelspitz vu par Joseph Roth... Viel Spaβ ! «Après le potage, on servait le Tafelspitz , bouilli de boeuf garni. C’était le plat dominical du vieux monsieur depuis d’innombrables années. La complaisante attention qu’il accordait [...]
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Ingrédients
- beurre
- bouillon
- boeuf
- betterave
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Ingrédients
- beurre
- bouillon
- boeuf
- betterave
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