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Le pangrattato (de l'italien, pan pain et du verbe grattare , qui veut dire réduit en morceau) c'est un mélange de chapelure de pain grillée avec de l'ail, des herbes et du champignon séché, pour la rendre parfumée et croustillante. Et c'est délicieux ! Dans le patrimoine culinaire italie [...]
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Ingrédients
- poivre
- parmesan
- beurre
- pois
- pain
- romarin
- herbes
- poireau
- huile
- chapelure
- maïs
- épices
- pâtes
- olive
- epices
- pancetta
- champignon
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Ingrédients
- poivre
- parmesan
- beurre
- pois
- pain
- romarin
- herbes
- poireau
- huile
- chapelure
- maïs
- épices
- pâtes
- olive
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