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Voilà une spécialité Bourbonnaise que j'ai découverte en arrivant dans la région. On la retrouve sur la plupart des tables d'apéritifs. Elle est réellement incontournable par ici! Les grattons sont des morceaux de gras de porc rissolés doucement. Leur goût est vraiment délicieux! Les miens éta [...]
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