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De bonnes moules avec des frites pour un repas digne du resto. 30 ml (2 c. à soupe) beurre 30 ml (2 c. à soupe) échalote sèche, hachée 375 ml (1 1/2 tasse) bière brune 2 kg (4 1/2 lb) moules, nettoyées, lavées 125 ml (1/2 tasse) jus de légumes 45 ml (3 c. à soupe) fécule de pomme de terre [...]
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